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薏米的功效与作用及营养价值,薏米怎么吃才能有效去湿气湿气薏米吃去湿气吗

薏米是我们日常生活中常见的食物,薏米的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪酸等营养成分,还可以做成红豆薏米粥食用,有祛湿健脾、利尿清热、止咳的功效。下面就和小编一起来看看薏米的功效、作用、营养价值,薏米怎么吃才能去湿气吧!

薏米的功效与作用及营养价值

1.清热利湿,利尿消肿

天气炎热,感觉胸闷不适的时候,可以煮点薏米水或者薏米粥喝,也可以在煮汤的时候加点薏米、白果等,每天吃一次,可以有效清热降火,还可以帮助去除体内湿气,消肿。

2. 美容护肤、美白亮肤

薏米中含有大量的B族维生素和维生素E,其中B族维生素有保湿、锁水的作用,可以改善皮肤干燥、缺水的问题,维生素E可以淡化黑色素,清除体内的自由基,使皮肤更加光滑细嫩,延缓皮肤衰老。

大麦对于晒后肌肤的修复也十分有效,大麦中的薏仁酚可以防止皮肤晒黑,使肌肤更加白皙细腻有弹性,另外大麦对脚气、病毒引起的疣等也有辅助疗效。

3.健脾益气,养胃润肠

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大麦含有多种维生素和微量元素,能促进人体新陈代谢,减轻胃肠的消化负担。经常食用大麦能有效改善胃溃疡、慢性肠炎、消化不良等症状。特别是对于消化能力较差的患者,大麦有助于身体的恢复。

4.减肥塑身

薏米中丰富的膳食纤维除了能增加饱腹感、减少食物摄入外,还能促进肠道蠕动,加速食物在胃肠内的消化,将体内多余的能量快速排出体外,从而防止多余的热量在体内转化为脂肪,造成肥胖。

薏米怎么吃才能有效去湿气

1、薏米水泡水喝,用薏米祛湿的时候,可以先把薏米用小火炒熟,等到颜色变成微黄色,稍微鼓起的时候,取出放凉,直接加入开水泡着喝就可以了,祛湿的效果非常好。

2、麸皮炒薏米。可以将薏米和麸皮一起炒熟后泡水。先将锅烧热,然后加入麸皮,冒烟时加入薏米,炒至表面发黄鼓起,去掉麸皮,待凉后泡水饮用。既能祛湿,又能理气解郁。可以每晚睡前泡水,第二天早晨加点开水,空腹饮用。

3、薏米红豆粥。薏米、红豆能去体内湿气。注意,这里能去湿气的红豆是指赤小豆,不是红豆;薏米是经过烘烤或炒熟的熟薏米。这两者搭配一起煮粥,才能起到去湿气的效果。可以取适量薏米、芡实、赤小豆、冰糖,一起煮粥即可。

4、清热利湿粥:取红小豆、白扁豆、薏米、木棉、芡实、灯心草、川芎、红茯苓各适量,先将后四味中药用水煎去渣取汁,再加红小豆、白扁豆、薏米、薏米煮成粥温服。对夏季暑热引起的小便不利、胃部不适、腹胀、胀满有改善作用。

5、薏米茶,其配方包括薏米、红豆、淡竹叶、马齿苋和荸荠。将含有这些成分的薏米茶放入杯中,加入沸水冲泡三至四分钟。每天喝一杯,有清热利湿的功效。