北京大鸭梨 北京大鸭梨烤鸭店被查出农药超标10倍，该店曾多次被曝出食品安全问题。北京北京我爱北京》

据了解，恩诺沙星又名恩诺羧酸，属于氟喹诺酮类药物，是一种化学合成的广谱抗菌剂，用于治疗动物皮肤感染、呼吸道感染等，为动物专用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）规定，恩诺沙星在所有食品动物肌肉中的限量值为100μg/kg；产蛋鸡禁用，即鸡蛋中不得检出。

专家点评

屡次曝光质量问题的餐厅将失去食客的信任

针对北京大鸭梨今年屡次被举报不合格一事，中国质量新闻网采访了一位专家。该专家表示，对于餐饮企业来说，最重要的是食品安全和质量。“近年来，食品安全越来越受到社会和消费者的关注，如果一家餐饮企业屡次被举报质量问题，很容易失去消费者的信任。这也说明其应该建立更加完善的食品安全管理体系，加强过程管理。”

背景开发

达雅利因环境违法行为多次被罚款

中国质量新闻网注意到，北京大鸭梨餐饮有限公司不仅因食品安全不符合标准多次被举报，还因多次违反环保法规受到处罚。

据媒体报道，2018年，北京市通州区环保局于2017年12月27日至2018年1月2日开具的行政处罚通知书显示，北京大雅丽餐饮有限公司因水污染物排放超标，违反《北京市水污染防治条例》，被罚款945914元​​。

据北京市通州区环保局2017年2月发布的一份行政处罚通知书显示，北京通源大鸭梨餐饮有限公司使用果木制作烤鸭，且未使用清洁能源，上述行为违反了《北京市大气污染防治条例》，故责令北京通源大鸭梨餐饮有限公司限期改正，并处以罚款1万元。

据公司官网介绍，北京大鸭梨餐饮有限公司成立于1997年4月26日。公司成立以来，秉承“诚实守信、开拓创新、广纳人才、服务大众”的理念，在北京餐饮行业迅速崛起。目前旗下拥有大鸭梨烤鸭、小鸭梨悦龙门两大知名餐饮品牌，并涉足房地产开发、连锁酒店客房等多元化领域。大鸭梨烤鸭拥有70多家直营店，以北京为核心，覆盖成都、沈阳、呼和浩特、郑州、南宁等重点城市。2012年，大鸭梨走出国门，开拓加拿大市场，即将进军美国市场，实现品牌战略国际化。公司现有员工近5000人。